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que con toda seguridad lo que comemos determina lo que somos…nuestra salud física, emocional, espiritual y nuestra apariencia; |
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que la cocina debe ser el laboratorio donde se confeccione la salud de la familia; |
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que la calidad de los alimentos no se debe sustituir por productos de bajo contenido alimentario; |
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que cada individuo es responsable de aprender las leyes básicas de la verdadera alimentación, ya que ésta es la base de una salud óptima; |
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que es mejor prevenir la enfermedad antes que tener que remediarla; |
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que "tu comida sea tu medicina y que tu medicina sea tu comida" según dijo el padre de la medicina, Hipócrates; |
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que a medida que avanza el día y se acerca la noche el alimento debe ser más liviano. Es decir, que desayunas como un rey, almuerzas como un príncipe y cenas como un mendigo; |
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que los alimentos deben agruparse por su valor químico en una misma comida, para una buena alimentación. |
